Rezepte
Bunter Erbsen-Nudel-Eintopf mit Würstchen
Viele Kinder lieben es, ihren Eltern in der Küche zu helfen. Kochen mit Kindern kostet Zeit und sicherlich auch Geduld. Aber mit ein bisschen Vorbereitung kann es allen Beteiligten Spaß machen und die Kommunikation zwischen Eltern und Kindern fördern.
Das folgende schnelle Kindergericht eignet sich super zum gemeinsamen vor- und zubereiten in der Küche.
25 MIN
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Zutaten
2 Portionen
2
Möhren
1
Frühlingszwiebel/n
1EL
Rapsöl
1EL
Tomatenmark
500ml
Gemüsebrühe (instant)
Zubereitung
1
Für das leckere Kinderrezept wasche im ersten Schritt die Möhren und die Frühlingszwiebel. Hat die Möhre eine harte Schale, kannst Du sie mit dem Kippschäler schälen. Schneide sie in 0,5 cm dicke Scheiben und trenne die Enden dabei ab. Schneide die Wurzel und die Blattenden von der Frühlingszwiebel ab. Ziehe evtl. welke Blätter ganz ab. Und schneide die Zwiebel mit dem Grün in dünne Ringe. Erhitze das Öl mit dem Gemüse in einem Topf. Rühre dabei um und gebe das Tomatenmark zu.
2
Wenn die Möhren beginnen anzusetzen, gieße die Gemüsebrühe in den Topf und lass alles einmal aufkochen. Gebe die Spirelli in den Eintopf und gare sie in der Brühe, bis sie bissfest sind (etwa 8 – 9 Min.).
3
Inzwischen kannst Du die Bärchen-SchlaWiener Würstchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gebe sie mit den Erbsen in den Nudeltopf und lasse sie heiß werden.
4
Schmecke Deine Nudelsuppe wenn nötig mit ein paar Tropfen Sojasauce ab. Wenn Du magst, kannst Du noch gehackte Kräuter darüber streuen.
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Unser Tipp
Unser TippAus den Möhren kannst Du auch Blüten schneiden, indem Du sie erst mit einem Ziselierer rundherum der Länge nach 7-mal einkerbst und dann die Scheiben schneidest.
