Rezepte
Omelette-Röllchen-Schnecken
Wie wäre es mit einer lustigen und leckeren Variation des klassischen Omelettes in Form von niedlichen Omelette-Rollen?
Mit fluffigem Ei, herzhaftem Gouda und cremigem Frischkäse, sowie einer kreativen Garnitur aus Reinert Bärchen-SchlaWiener Würstchen mit Augen-Foodpicks sind diese Omelette-Rollen nicht nur superlecker, sondern auch ein echter Hingucker. Einfach zuzubereiten und perfekt als Snack für die Brotdose oder auch für Familienabende, Kindergeburtstage und Partys.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 12 Minuten | Ruhezeit: 30 Minuten
Rezept von Jenny Böhme von familienkost.de
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Zutaten
2 Portionen
10
Eier
100g
geriebener Gouda
2EL
Schnittlauch (gehackt)
1/2TL
Salz
Zubereitung
1
Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vor.
2
Schlage die Eier in eine Schüssel. Füge die restlichen Zutaten für das Omelette hinzu. Verrühre alle Zutaten miteinander. Belege ein Backblech mit Backpapier.
3
Gieße die Eiermasse darauf und verteile sie gleichmäßig.
4
Backe das Omelette für 12 Minuten im Ofen.
5
Nimm es anschließend heraus und stürze es auf ein Backblech mit Backpapier.
6
Ziehe das gebackene Backpapier vorsichtig ab.
7
Lass das Omelette abkühlen. Bestreiche es anschließend mit Frischkäse.
8
Schneide die Enden der Schlawiener ca. 3 cm breit und schräg ab. Lege die beiseite, sie dienen als Schneckenkopf. Den mittleren Teil der Würstchen legst du an die lange Seite des Omelettes. Rolle das Omelette auf. Wickel es in Backpapier und stelle die Rolle für 30 Minuten kalt. Stecke die Augen-Foodpicks in die Wurstenden. Stelle sie auf eine Servierplatte.
9
Schneide die Omeletterolle in 12 gleich dicke Scheiben. Setze sie vor die Wurstenden.
